Главная | | RSS| Регистрация | Вход

Приветствую Вас Гость

Сегодня Среда, 20.11.2024, 09:25

Pipemania

сайт любителей трубки Барнаула

Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Picasso  
Форум » О табаке и трубках » Самосад » Плаг (Создание плага.)
Плаг
Vita1icoДата: Пятница, 21.03.2014, 20:56 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 73
Репутация: 3
Статус: Offline
Так как я из всех табаков предпочитаю Погарские плаги,появилась мысль попробывать сделать его самому.Первое время пытался делать по простому-отволоженный лист под пресс(домкрат пятитонник).Терпения хватило на двое суток.Попробывал,да,масла конечно продавились,вкус изменился,но всё таки не то.
Исходя из собранной в нете информации,нужен прогревв прессованного сырья в течении 2х месяцев примерно при 50-90 градусов(90" предположительно кратковремено около 5 часов).Не обойтись без легкой химмии,чтоб не пересохло сырьё и не завелась плесень:
Tobacco                  763.67443  76.36730
Water                  170.00000  17.00000
Propylene glycol    31.26519  3.12653
Glycerol                    20.18500  2.01850
Sugar, invert            10.09200  1.00920
Potassium sorbate      1.66600  0.16660
Lactic acid              1.33320  0.13332
Sodium benzoate      0.85169  0.08517
Flavouring              0.83990  0.08412
Benzoic acid              0.09259  0.00926
Данные скоммуниздил с дружественного форума.
Если Пропиленгликоль,глицерин,дист вода,инверт-сахар не вызывают проблем с покупкой и понятностью,то количество остальных хим компонентов вызывает недоумение.К примеру с моей точки зрения например хватило бы Сорбат калия для предотвращения плесени.
Так же в непонятной пропорции присутствует Кленовый Сироп



P.S.идея детальней разобраться появилась так же,взешивая те факторы,что сухой лист сам по себе весьма долго ферметируется и занимает прилично место.Так же в силу климатических условий,добиться нормальных вкусовых качеств довольно сложно и затратно по времени.К тому же,под прессом процессы ускоряются.Если у кого есть какие мысли по данной теме,просьба поделиться.

Сообщение отредактировал Vita1ico - Суббота, 22.03.2014, 19:22
 
alexgoДата: Четверг, 31.07.2014, 11:14 | Сообщение # 2
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Репутация: 0
Статус: Offline
Привет всем! столько времени прошло и ни одного ответа,удалось-ли кому сделать плаг? расскажите кто как делает если вообще делаете,подробно,очень интересно.
 
RockerДата: Четверг, 31.07.2014, 14:46 | Сообщение # 3
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Репутация: 0
Статус: Offline
Присоединяюсь. Какие преимущества у плага, кроме удобства при хранении? Как все таки правильно сделать?
 
alexgoДата: Четверг, 31.07.2014, 14:58 | Сообщение # 4
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Репутация: 0
Статус: Offline
я пробовал собрать брикет(плаг) из отволоженых листьев вирджинии,складывал в швеллер 10" плотно до верху,сверху пластину из 20ки металла и давил в импровизированной раме из того-же швеллера домкратом 3т.получался брикет цветом темнее чем перед закладкой лист,при подсыхании брикета пробовал резать ножом и курить в самокрутке,вкус изменился не знаю точно в какую сторону но заметил что крепость табака увеличелась,соусировать перед закладкой не пробывал
 
allexДата: Понедельник, 04.08.2014, 20:49 | Сообщение # 5
Генерал-лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 697
Репутация: 10
Статус: Offline
Прессованный табак делал по вашей технологии. Тут главное не пережать в прессе, а то потом плохо разделять - слипается. Затем брикеты ферментировал вместе с листьями в общей камере. Выстрелила Вирджиния и Японец. С др. сортами как то получилось по типу примы. Очевидно сырьё должно содержать побольше сахаров.
Табак в плаге имеет повышенную физиологическую крепость - это да. Благотворно влияет выдержка при некоторой влажности. Кстати, в состоянии плага влажность табака имеет большУю инерционность.
 
AleksanderДата: Вторник, 05.08.2014, 17:25 | Сообщение # 6
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 284
Репутация: -1
Статус: Offline
Вот мое видео и моя разработка простого пресса для табака: https://www.youtube.com/watch?v=15XbwOTG8so
Пресс служит для создания плага. В прессе табак достаточно держать сутки, затем на просушку, и естественную ферментацию в течении года или больше. Создание плага существует для женитьбы разных сортов табака, для соусирования, для добавления в табак трубочного ароматного табака. В плаге табак удобнее хранить, удобнее измельчать, и вообще плаг это готовая продукция, которая может храниться десятилетиями.
 
GoshДата: Вторник, 05.08.2014, 19:40 | Сообщение # 7
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 471
Репутация: 19
Статус: Offline
Aleksander, Вы конечно извините, но посмотрев видео, могу доложить, что "не в тему".
1. Степень сжатия Вы получаете ниже, чем следовало бы, раз эдак в 20-50. Вы сильно ошибаетесь, говоря про усилие в тонну. 
2. Настоятельно не рекомендую использовать фольгу в таком варианте. На ней изрядно конденсата соберется. С холодной стороны, которая с батареей не соприкасается.

На всякий случай - плаг, он твердый должен получаться. И никак не рыхлый. Рискуете заполучить плесень по полной программе.
растим табак, делаем вино и граппу, варим сыры, мастерим трубки и все это курим, пьем и жрем.... www.my-crimea.ru
 
RockerДата: Среда, 06.08.2014, 07:00 | Сообщение # 8
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Репутация: 0
Статус: Offline
На видео у Aleksander в форму для плага засыпается резанный табак. Я считал, что плаг формуется из листьев. У друга есть ручной гидравлический пресс, с очень приличным усилием сжатия. Но после формования в таком прессе будет проблематично разделить листья для резки. Значит придется резать плаг, что, наверное, неудобно. Поделитесь, пожалуйста, еще опытом, кто его имеет.
 
GoshДата: Среда, 06.08.2014, 11:02 | Сообщение # 9
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 471
Репутация: 19
Статус: Offline
Rocker,  плаг резать как раз таки удобно. Хорошим острым ножиком или гильотиной. Ну и конечно собирают его (плаг) из нерезанного листа с предварительно удаленной ЦЖ.
растим табак, делаем вино и граппу, варим сыры, мастерим трубки и все это курим, пьем и жрем.... www.my-crimea.ru
 
AleksanderДата: Среда, 06.08.2014, 16:50 | Сообщение # 10
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 284
Репутация: -1
Статус: Offline
Если плаг высушить, он становится твердым. На видео я показал как сделать простенький пресс. Что усилие тонна, это точно, и могу доказать. При прессовании Перика используют пресса в 15 тонн, разница между 1 тонна и 15 тонн значительная, разница между 1 тонны и 2 тонны результат тоже будет отличаться. Резанный или не резанный табак прессовать, это уже индивидуальное, кому что надо получить.
 
alexgoДата: Среда, 06.08.2014, 20:49 | Сообщение # 11
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Репутация: 0
Статус: Offline
aleksander расскажи  а когда он у тебя в банке был ты табак чем-нибуть  соусировал? и как соусировал? из-за чего табак стал пахнуть фруктами? ферментация? как делал?
 
AleksanderДата: Среда, 06.08.2014, 22:30 | Сообщение # 12
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 284
Репутация: -1
Статус: Offline
Цитата alexgo ()
aleksander расскажи  а когда он у тебя в банке был ты табак чем-нибуть  соусировал? и как соусировал? из-за чего табак стал пахнуть фруктами? ферментация? как делал?
При ферментации табак начинает пахнуть фруктами. Перед прессом я тогда соусировал табак водка+фруктовый сироп, но дым не пахнет фруктами. Лучше соусировать водка+натуральные ароматизаторы, или свой табак+магазинный трубочный табак, получается очень ароматный табак, с запахом трубочного. К стати, можно купить трубочный табак с Латакией, вот это лучшая смесь со своим. Если не хотите покупать, коптите сорт Кентукки Берли, и мешаете перед прессом например с Вирджинией. Ещё можно коптить сорт Смирна - это из чего делают Латакию, затем смешивать с Вирджинией или другими сортами. Копченый Кентукки Берли в табак надо добавлять всего 10%, и он покажет свой аромат.

Сообщение отредактировал Aleksander - Среда, 06.08.2014, 22:34
 
agronom1963Дата: Четверг, 15.01.2015, 12:27 | Сообщение # 13
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 350
Репутация: 12
Статус: Offline
Насчёт плагов. Собрали, задавили, самое главное - это выдержка не меньше 3-х месяцев под давлением. Плаги делают большей частью для трубки, так как действительно невозможно разодрать слои, особенно если присутствуют "липкие" Ориенталы. Чтобы не пересыхал, применяем пищевую плёнку - выстилаем форму и заворачиваем сверху. При большом давлении плесени не будет. Финишную выдержку желательно проводить в дубовом - вишнёвом дереве, просто прокладываем две дощечки сверху и снизу, предварительно освободив плаг от плёнки. Брикет сохраняет достаточную влажность, чтобы порезать.  Нарезка либо НавиКат (тонкими пластинками по 1мм), либо Флейк, пошире.
Алкоголь ЯД! Русский - значит ТРЕЗВЫЙ!
 
Vita1icoДата: Вторник, 17.02.2015, 21:43 | Сообщение # 14
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 73
Репутация: 3
Статус: Offline
В общем делал плаг,вино +пропиленгликоль+глицерин.Через садовый распылитель увлажнял лист,12 часов давал пропитаться,и после в 3-4 захода прессовал.Примерно с коробки из под яиц получился брикет на 3-3.5кг.Желтый лист становился темно коричневый.Но..под прессом лучше держать не менее 6 месяцев,делал изначально 21 день,плаг раздувался после извлечения из пресса.Кстати домкрат пятитонник использовал.
Что на выходе-компактность(коробка табака из под яиц на выходе имеет размер с булку хлеба),удобно старить на батарее.Теперь о вкусе-изначально табак жутко першил,слизистая постоянно раздражалась,после получения плага-першение напрчь отсутствует,табак стал мягким,курится равномерно и долго,вкус более насыщенный.В отличии от погара,не долбит приторными добавками.
 
pro12364Дата: Воскресенье, 18.12.2016, 06:28 | Сообщение # 15
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
на просторах тырнета встретил такой вот комментарий (обсуждался твист):

When chew was first made waaaaay back in the day it was in twist form. Cowboys carried them . Plug and chew came later. Dip came last

собственно вопрос: а кто-нибудь пробовал использовать плаг как жевательный табак?
 
Форум » О табаке и трубках » Самосад » Плаг (Создание плага.)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: